アンチエイジング効果が大きい抹茶
抹茶は、カテキンを多く含みます。
カテキンは、抗酸化作用が高く、活性酸素を除去する働きをしてくれます。
ですから、カテキンを多く含む抹茶は、活性酸素を除去して血管んの細胞の老化を遅らせるので、動脈硬化、脳梗塞、くも膜下出血、高血圧等の症状を予防する働きがあるのです。
また、抹茶はビタミンEを、アーモンドより多く含んでいますが、このビタミンEも、高い抗酸化作用を持つことで知られています。
抹茶には 認知症予防効果
認知機能を改善させる働きが茶カテキンには大きいと、金沢大学や東北大学の研究の中で発表されました。
週に3回以上緑茶を飲んでいると、コーヒーや紅茶を飲んでいるグループに比べ、認知障害が少なかったという報告が有ったのです。
茶カテキンは、煎茶にも多いのですが、抹茶は粉末をお湯に溶いて茶葉をそのまま飲み込むので、煎茶より更に2倍の茶カテキンを摂ることになるとのことです。
抹茶を飲む習慣は、茶カテキンからの認知機能改善効果を期待できそうですね。
抹茶には 美肌効果
ビタミンC、B1、B2は、肌のシミ・シワ・たるみを予防し、美肌をつくる力がとても強いと、よく言われます。
特にビタミンCは、メラニン色素を抑制しコラーゲンの生成を促します。
このビタミンC、B1、B2が、抹茶には、たいへん多く含まれています。
抹茶でダイエット
食事の際の脂肪吸収は、茶カテキンで抑えることができます。
また、体脂肪の燃焼を促進する効果も、茶カテキンには有ります。
しかも、抹茶に十分すぎるほど含まれている水溶性食物繊維は、糖分の吸収を遅らせますし、便秘の予防にもなります。
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